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La Navidad: tres alimentos que debes conocer

Con la Navidad llegan las celebraciones familiares, las comidas y las cenas. En estas celebraciones comemos y bebemos más de lo que solemos hacerlo habitualmente. Hay tres alimentos que se encuentran en la mayoría de mesas, como son el turrón, el cava y la carne de cordero. En este post os contamos los pros y los contras de estos alimentos típicos de la Navidad que, tomados con moderación, pueden ser muy beneficiosos para el organismo.

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Sal en alimentos procesados

El exceso de sal oculto en los alimentos

Nuestra salud puede resentirse del exceso de sal. Bien sea añadiéndola como sal de mesa, o la sal oculta en alimentos procesados, la realidad es que tomamos dos veces más sal de la que deberíamos. De hecho, en los últimos 5 años, ha aumentado un 6% el contenido en sal de alimentos procesados. Esta es la conclusión que se extrae de en estudio de la OCU que comparó alimentos en 2010 y en 2014.

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Azúcar en los alimentos

El azúcar oculto en los alimentos

El azúcar es un hidrato de carbono de sabor dulce, que podemos encontrar como uno de los principales ingredientes de zumos, refrescos, pero también galletas saladas o salsas. De acuerdo con varios estudios, su consumo desmedido tiene relación directa con la obesidad y también influye en el sistema nervioso central. ¿Por qué se usa tanto el azúcar en los alimentos elaborados?

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